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一、超市貨架陳列的黃金數(shù)據(jù)
1、商品陳列面積大小的變化會對商品銷售額起到一定的影響。比如4貨位變2貨位銷售額減少48%;3貨位變1貨位銷售額減少66%。但是如果2貨位變4貨位銷售額就有可能增加40%。
2、商品在貨架上陳列時位置高低的不同對銷售也有一定的影響。有資料顯示，在平視及伸手可及的高度，商品出售概率為50%;在頭上和腰間高度，售出概率為30%;高或低于視線之外，售出的可能性則僅為15%。
3、陳列方式發(fā)生變化時，商品銷售也會隨之變化。有專家研究發(fā)現(xiàn)，如果在標(biāo)準(zhǔn)的超市貨架上加一個延伸網(wǎng)架，可使顧客更加容易地看到商品，最終能增加180%的銷售額。另外把商品雜亂地放在一個大網(wǎng)筐或籃里的不規(guī)則陳列對顧客來說也極具誘導(dǎo)性，通常能使商品銷售額增加1倍左右。
二、超市商品陳列的黃金法則：
1、一塵不染
注意貨架及商品的清潔，將破碎、變質(zhì)的商品及時清理出去，因為商品陳列得干凈整潔不僅會給顧客留下舒適的印象，而且還會使顧客對經(jīng)營者產(chǎn)生好感，增強對商品的信任。
2、一目了然
陳列商品時要注意顧客視線的落點，保證顧客能一眼就看到，對于貨架下層不易被看到的地方，可將陳列的商品傾斜式擺放。
3、貨位固定
不輕易變動商品陳列的位置，不然會導(dǎo)致老顧客找不到想買的商品。如果已經(jīng)發(fā)生變更，應(yīng)及時做好顧客服務(wù)。
4、伸手可及
照顧到各類顧客群體，不要把商品陳列過高，影響顧客拿取。另外一些易碎的商品，應(yīng)陳列于平胸的高度，避免顧客擔(dān)心拿取商品時會不小心摔壞。
5、琳瑯滿目
貨架上的商品不宜放得太少，會顯得太空蕩，使顧客覺得店內(nèi)商品缺貨、種類不全。零售專家認(rèn)為，每一米長的貨架，每格至少應(yīng)陳列3個品種;每一平方米長的貨架，每格至少應(yīng)陳列3個品種;每一平方米賣場陳列量應(yīng)達(dá)到11至12個品種。