
如果我們把服裝比做美好菜肴,那么陳列就是經(jīng)過(guò)陳列師的精心調(diào)配后,呈現(xiàn)給顧客是一席的美好視覺(jué)盛宴,不僅有時(shí)尚的顏色和款式(style),還有流行(GOOGLE PRevalent)的香味。陳列師培訓(xùn)陳列師滿足消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品內(nèi)涵和服務(wù)品質(zhì)的需求,從而最大限度地開(kāi)發(fā)出產(chǎn)商品潛在的附加值,達(dá)到商業(yè)的目的.陳列師培訓(xùn)課程陳列要隨展示目的、展示方法以及購(gòu)物方式的不同而變化。合理的商品陳列可以起到展示商品、提升品牌形象、營(yíng)造品牌氛圍、提高品牌銷(xiāo)售的作用。陳列師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一名好的陳列設(shè)計(jì)師通過(guò)自己的巧手把商品的價(jià)值傳遞給消費(fèi)者,幫助商家銷(xiāo)售商品,并潛移默化地影響消費(fèi)潮流。陳列培訓(xùn)陳列包括以下幾個(gè)原則:客流方向,陳列順序,陳列方向,陳列高度。陳列師培訓(xùn)陳列師屬于外來(lái)詞直譯,其英文名VMD DESIGNER,陳列師是一種職業(yè),通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的相互聯(lián)關(guān)系、內(nèi)在含義、價(jià)值定位、品牌文化以及銷(xiāo)售戰(zhàn)略等方面展示,利用藝術(shù)的、文化的、甚至另類的手段引起顧客對(duì)商品的興趣陳列提高服裝的檔次,也提高了零售環(huán)境的整體美觀。
一、陳列是什么
有許多人認(rèn)為陳列就是布置櫥窗、給人模穿穿衣服,這是對(duì)陳列的片面理解。陳列是涵蓋了營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、心理學(xué)、視覺(jué)藝術(shù)等多門(mén)學(xué)科知識(shí)(Knowledge),也是終端賣(mài)場(chǎng)有效的營(yíng)銷(xiāo)手段之一,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品(Product)、櫥窗、貨架、模特、燈光、音樂(lè)、 POP 海報(bào)、通道的科學(xué)規(guī)劃,達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售,提升品牌形象的目的。
一個(gè)的陳列師除了具有扎實(shí)的陳列基礎(chǔ)知識(shí)外、還要對(duì)品牌的風(fēng)格、顧客的購(gòu)買(mǎi)心理、產(chǎn)品的銷(xiāo)售、陳列環(huán)境和商品展示動(dòng)態(tài)有一定的了解和研究。近年來(lái)國(guó)內(nèi)的營(yíng)銷(xiāo)界也把賣(mài)場(chǎng)陳列稱為 “ 視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo) ” ,足見(jiàn)陳列的在營(yíng)銷(xiāo)中的地位和營(yíng)銷(xiāo)理念的提升。
二、陳列給我們帶來(lái)什么
記得有一次,我們?cè)谝粋€(gè)企業(yè)里給一群 40 多位的店長(zhǎng)做陳列培訓(xùn),在培訓(xùn)之前,我們先將這些店長(zhǎng)分成紅、黃、藍(lán)三個(gè)隊(duì),我們提出了這樣一個(gè)問(wèn)題, 除了服裝,顧客還想得到什么三個(gè)隊(duì)的隊(duì)員經(jīng)過(guò)良久的思考和討論后,在紙上寫(xiě)下了這樣一些答案:
A. 紅隊(duì):氣氛、朋友般的親切、時(shí)尚、優(yōu)越感、美好的體驗(yàn),
B. 黃隊(duì):良好的環(huán)境、友誼、流行資訊、被尊重的感覺(jué)、生活體驗(yàn)。
C. 藍(lán)隊(duì):良好的購(gòu)物環(huán)境、微笑、時(shí)尚的感受 、的服務(wù)、物超所值。
這些店長(zhǎng)至少都有三年以上終端的管理經(jīng)驗(yàn)(experience),對(duì)顧客和銷(xiāo)售還是相當(dāng)?shù)牧私狻R虼宋覀兿嘈胚@份答案基本還是真實(shí)的反映了顧客的一些心理感受。在這里我們可以發(fā)現(xiàn)三份答案中都提到:顧客除了購(gòu)買(mǎi)衣服外,以及需要人和人之間的“尊重、渴望、微笑”的精神體驗(yàn)外,他們還需要獲得“良好的環(huán)境、獲取(obtain)時(shí)尚信息、氣氛 ” 等視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的體驗(yàn),而這些需求所占的比例一點(diǎn)也不亞于服裝的本身。
意大利的服裝設(shè)計(jì)(Design)師喬治·阿瑪尼早期就在意大利的一個(gè)百貨公司(Company)里從事櫥窗陳列工作(job),陳列師出身的阿瑪尼對(duì)賣(mài)場(chǎng)的陳列有著更深刻的理解:“我們要為顧客創(chuàng)造一種激動(dòng)人心而且出乎意料的體驗(yàn),同時(shí)又在整體上維持清晰一致的識(shí)別。商店的每一個(gè)部分都在表達(dá)我的美學(xué)理念,我希望能在一個(gè)空間和一種氛圍中展示我的設(shè)計(jì),為顧客提供一種深刻的體驗(yàn)
請(qǐng)注意這句話:“商店的每一個(gè)部分都在表達(dá)我的美學(xué)理念,我希望能在一個(gè)空間和一種氛圍中展示我的設(shè)計(jì)。”也就是說(shuō)阿瑪尼的服裝是在阿瑪尼專賣(mài)店的特定的環(huán)境中、特定的燈光、陳列方式以及營(yíng)業(yè)員的服務(wù),這樣一種特定的品牌文化的氛圍下銷(xiāo)售出去的,設(shè)想如果把阿瑪尼的服裝放到一個(gè)雜亂無(wú)章的低檔批發(fā)市場(chǎng)中銷(xiāo)售,還能賣(mài)出專賣(mài)店那樣的價(jià)格嗎因此,從這個(gè)意義上講,陳列方式和服裝同樣是有價(jià)值的,陳列可以促進(jìn)銷(xiāo)售,可以創(chuàng)造價(jià)值。
的休閑裝品牌佐丹奴自 1992 年進(jìn)入內(nèi)地以來(lái),就一直不遺余力在終端推廣陳列。佐丹奴是這樣看待陳列的作用(role):貨品陳列所起的推銷(xiāo)作用,比任何媒介大為有力,貨品給予消費(fèi)者(Consumer)的印象亦是持久的印象。視覺(jué)化之貨品推銷(xiāo)是立足于銷(xiāo)售之線,它是一個(gè)無(wú)聲的推銷(xiāo)員
無(wú)獨(dú)有偶,作為國(guó)際級(jí)品牌新偶像的 ZARA 對(duì)陳列也有它獨(dú)到的觀點(diǎn):“盡管每個(gè)系列商品的數(shù)量是有限的,但通過(guò)每周兩次更新庫(kù)存,商品的輪換擺放,專賣(mài)店還是每天都給人耳目一新的感覺(jué),這就是預(yù)先制定展示計(jì)劃的良好效果(effect)。顧客們?cè)诘陜?nèi)不由得四顧環(huán)盼,他們感到商店好象永遠(yuǎn)都在更新。
無(wú)論佐丹奴、 ESPRIT 還是 ZARA ,他們不光對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,并且在事先還制定了預(yù)先的陳列方案(plan),對(duì)陳列的重視,已成為許多國(guó)際品牌的共識(shí)。
陳列給我們帶來(lái)什么我認(rèn)為有以下兩個(gè)作用:
1. 促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售:通過(guò)各種陳列形式可以使靜止的服裝變成顧客關(guān)注的目標(biāo)(cause)。對(duì)重點(diǎn)推薦的貨品以及新上市的貨品,用視覺(jué)的語(yǔ)言,吸引消費(fèi)者。同時(shí),經(jīng)過(guò)科學(xué)規(guī)劃和精心陳列的賣(mài) 場(chǎng)可以提高商品的檔次,增加商品的附加值。
2. 傳播品牌文化:服裝除了物質(zhì)(material)的層面的東西外,更是一種文化。好的陳列除了告知賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售信息外,同時(shí)還應(yīng)傳遞(transmission)一種企業(yè)特有的品牌文化。一個(gè)品牌只有建立起自己特有的品牌文化,才能加 深消費(fèi)者對(duì)品牌的印象, 從而形成起一批忠實(shí)的顧客群??梢詮谋姸嗥放浦忻摲f而出(本領(lǐng)全部顯露出來(lái)), 并增強(qiáng)企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)(competition)力,占有更多的市場(chǎng)份額。
三、對(duì)陳列認(rèn)知的認(rèn)知
由于我國(guó)服裝業(yè)的品牌發(fā)展起步較晚,對(duì)陳列的認(rèn)知程度也各有不同,歸納(指歸攏并使有條理)起來(lái)大概有以下幾種狀況:種是陳列無(wú)用觀點(diǎn):認(rèn)為終端的銷(xiāo)售除了產(chǎn)品以外主要靠營(yíng)銷(xiāo)技巧,陳列只是一種裝飾,是一種裝點(diǎn)門(mén)面用的可有可無(wú)的東西。
第二種是陳列觀點(diǎn):認(rèn)為陳列可以迅速提升銷(xiāo)售額,比營(yíng)銷(xiāo)手段還重要。持這種觀點(diǎn)的人往往在每一次陳列師做完的陳列后,希望營(yíng)業(yè)額會(huì)有很大的飚升。假如陳列對(duì)營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)有促進(jìn),他們又很容易成為陳列無(wú)用論擁護(hù)者。
后一個(gè)是狹義的陳列觀點(diǎn):認(rèn)為陳列師的工作就是擺擺衣服。這是目前在 許多企業(yè)中 出現(xiàn)多的一種現(xiàn)象, 賣(mài)場(chǎng)陳列師不重視賣(mài)場(chǎng)通道的規(guī)劃,或把通道的設(shè)計(jì)交給了店鋪設(shè)計(jì)師,把 POP 的設(shè)計(jì)交給了平面設(shè)計(jì)師,陳列師工作往往是接受的一堆已經(jīng)設(shè)計(jì)好的服裝,一個(gè)已經(jīng)規(guī)劃好的賣(mài)場(chǎng),一張已經(jīng)設(shè)計(jì)好的 POP 。在此之前,這些不同分工的設(shè)計(jì)師之間又往往沒(méi)有任何的交流。后的結(jié)果是造成陳列師工作面的狹窄,工作被動(dòng)、陳列創(chuàng)意(originality)主題牽強(qiáng),賣(mài)場(chǎng)整體感不強(qiáng)。
面對(duì)這樣一種狀態(tài),我們一方面要對(duì)陳列這個(gè)新興的職業(yè)(occupation)要有足夠的耐心和寬容的態(tài)度,關(guān)注它的成長(zhǎng),同時(shí)也要客觀地、積極地看待他的作用。要看到服裝陳列藝術(shù)和普通擺放是大不相同的。
我認(rèn)為陳列是零售終端中重要的一環(huán),但它必須要和其他環(huán)節(jié)一起,和終端的其他環(huán)節(jié)互動(dòng),形成一個(gè)完整的終端營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)(system),才能使陳列起到真正的展示作用。
良好的陳列狀態(tài)應(yīng)該是有機(jī)的、互動(dòng)的、全方位的。讓服裝設(shè)計(jì)師了解陳列,讓陳列師了解服裝設(shè)計(jì)。只有這樣,才能把設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念,毫無(wú)保留地傳遞到終端環(huán)境中來(lái),同時(shí)讓服裝設(shè)計(jì)師更多地考慮(consider)賣(mài)場(chǎng)終端的環(huán)境狀態(tài),在設(shè)計(jì)中對(duì)商品進(jìn)行擺放部位調(diào)整。同時(shí)在每次的產(chǎn)品規(guī)劃時(shí)要求陳列師要參與產(chǎn)品的規(guī)劃設(shè)計(jì)討論,使一些好的陳列思想在設(shè)計(jì)階段就得以貫徹。事實(shí)(Fact)證明,現(xiàn)在服裝品牌陳列工作漸漸形成了一種非常良好的局面,賣(mài)場(chǎng)陳列的整體感也比以前加強(qiáng)了。好的陳列設(shè)計(jì)不斷的在豐富著商場(chǎng)中的商品銷(xiāo)售空間。
四、陳列的三個(gè)層次:
賣(mài)場(chǎng)陳列根據(jù)展示目標(biāo)和結(jié)果的不同, 我們大致可以把它分為三個(gè)層次
1. 整潔、標(biāo)準(zhǔn);
2. 合理、和諧;
3. 時(shí)尚、風(fēng)格
不同的品牌要對(duì)自身的陳列現(xiàn)狀進(jìn)行分析(Analyse),確定契合實(shí)際的工作目標(biāo),一步一個(gè)腳印地向上提升,切忌“一口吃個(gè)胖子”的冒進(jìn)思想。
1. 整潔、規(guī)范:賣(mài)場(chǎng)中首先要保持整潔,場(chǎng)地干凈、清潔,服裝貨架無(wú)灰塵、貨物堆放、掛裝平整、燈光明亮。假如連這點(diǎn)都做不到,我們就無(wú)法去實(shí)施其他陳列工作了。規(guī)范就是賣(mài)場(chǎng)區(qū)域劃分,貨架的尺寸,服裝的展示、折疊、出樣、要做到能按照各品牌或常規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行。
2. 合理、和諧:賣(mài)場(chǎng)的通道規(guī)劃要科學(xué)合理,貨架及其他道具的擺放要符合顧客的購(gòu)物習(xí)慣及人體工程(Engineering)學(xué),服裝的分區(qū)劃分要和品牌的推廣和營(yíng)銷(xiāo)策略(strategy)相符合。同時(shí)還要做到服裝排列有節(jié)奏感,色彩協(xié)調(diào),店內(nèi)店外的整體風(fēng)格要統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
3. 時(shí)尚、風(fēng)格:在現(xiàn)代社會(huì)里,服裝是時(shí)尚產(chǎn)物,不管是時(shí)裝還是正裝還是家居服,無(wú)一不打上時(shí)尚的烙印,店鋪的陳列也不例外。賣(mài)場(chǎng)中的陳列空間要有時(shí)尚感, 讓顧客從店鋪陳列中清晰地了解主推產(chǎn)品、主推色,獲取時(shí)尚信息。另外,店鋪的陳列要逐漸形成一種獨(dú)特的品牌文化。使整個(gè)賣(mài)場(chǎng)從櫥窗的設(shè)計(jì)、服裝的擺放、陳列的風(fēng)格上都具有自己的品牌風(fēng)格,富有個(gè)性。
賣(mài)場(chǎng)的陳列工作只有做到這三個(gè)方面,才能算是真正進(jìn)入到陳列的佳境界。
五、陳列要從源頭抓起:
有的企業(yè)也非常重視陳列,但往往努力做了很長(zhǎng)時(shí)間,工作總是沒(méi)有一點(diǎn)起色。我認(rèn)為要解決陳列的根本問(wèn)題,首先要從影響 陳列的源頭的兩個(gè) 源頭抓起 。這兩個(gè) 源頭: 一個(gè)是產(chǎn)品。一個(gè)是店鋪的設(shè)計(jì)。
首先我們來(lái)看看產(chǎn)品:服裝產(chǎn)品終是在賣(mài)場(chǎng)中銷(xiāo)售的,一個(gè)成熟的服裝設(shè)計(jì)師就必須要了解賣(mài)場(chǎng)終端的狀態(tài),陳列師要一起參與產(chǎn)品的規(guī)劃。只有這樣才能把產(chǎn)品和陳列方式有機(jī)地結(jié)合在一起。
另外,在店鋪施工設(shè)計(jì)階段,陳列師要事先做好和店鋪設(shè)計(jì)師的溝通,特別是賣(mài)場(chǎng)的通道規(guī)劃,燈光規(guī)劃和色彩規(guī)劃等,合理并良好的賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃是做好陳列工作的基礎(chǔ)。
目前,一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的服裝企業(yè)正在建立起一種良性的互動(dòng)式的工作方式,陳列師和服裝設(shè)計(jì)師、店鋪設(shè)計(jì)師在企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)、設(shè)計(jì)店鋪時(shí)就有所溝通,讓服裝設(shè)計(jì)師了解陳列,讓陳列師參與店鋪內(nèi)部的規(guī)劃,只有這樣,才能從源頭解決陳列工作越做越狹窄,陳列的主題和設(shè)計(jì)主題脫離的狀況,從根本上解決陳列問(wèn)題。
隨著國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)的品牌意識(shí)的加強(qiáng),陳列正逐漸受到品牌企業(yè)的重視。把陳列真正融入品牌規(guī)劃的之中,讓陳列和品牌系統(tǒng)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行良性的互動(dòng),并建立有品牌特色的陳列語(yǔ)言,這仍是我們要不斷努力和探索的一個(gè)目標(biāo)。陳列藝術(shù)的發(fā)展和提高與品牌發(fā)展一樣重要。